一、設備簡介：

微波烘干殺菌機的原理：微波對食品具有熱效應和非熱效應的雙重作用。微波熱效應機理是：生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質。該介質在強微波場的作用下，溫度升高。溫度升高的結果是，食品內部的水分溫度同時升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤，細菌在熱力的作用下得到消滅。另一方面，在微波的作用下，食品分子的空間結構發(fā)生了變化或破壞，細菌的蛋白質溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性都受到破壞，從而失去生物活性，達到微波殺菌的目的。

二、設備特點：

1、微波殺菌是一種低溫物理殺菌方法，在75~80**能達到殺菌效果，同時可殺死食品里面的霉菌，無殺菌化學制劑及放射性物質污染，安全無害，所以采用微波殺菌機能保持食品原有的色香味以及營養(yǎng)成分。

2、同樣溫度下，不需預熱，所需殺菌時間短，3~6分鐘即可完成殺菌，殺菌效果極為顯著。

3、同時對里外實施整體殺菌，極大地縮短食品殺菌周期，并保證殺菌一致性，極大的提高食品的保質期。

三、技術規(guī)格：

   微波烘干殺菌機可根據不同行業(yè)的需求，采取針對性設計，產品的布料厚度、傳動速度、微波功率、物料溫度等均可自動調整，是一款可實現與上下游工藝無縫對接的連續(xù)式智能生產設備。

四、工藝流程：

物料放入進料口→全自動下料至輸送帶→物料輸送進入微波烘干箱內→物料烘干+殺菌中→物料冷卻出箱→物料儲存包裝。

五、技術參數：

1、產品型號：QH-12PW-1X

2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%

3、微波輸出功率：12kW（可調）

4、微波頻率：2450MHz±50Hz

5、額定輸入視在功率：≤16kVA

6、進出料口高度：（可定制）

7、傳輸帶寬度：（可定制）

8、傳輸速度：0.1～5m/min

9、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%

10、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準

11、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備

12、制造商：山東千弘微波設備有限公司